Quelles valeurs nutritionnelles des noix ?

La noix est particulièrement recommandée pour l'apport énergétique des sportifs, des enfants et des personnes âgées.

Quelles valeurs nutritionnelles pour 100 g de noix ?
Données issues de la table CIQUAL 2018
Grâce à leurs propriétés nutritionnelles, les noix sont excellentes pour la santé et en manger 5 à 8 par jour permettrait de prévenir des maladies cardiovasculaires, en favorisant l'élasticité des vaisseaux sanguins et en protégeant les cellules grâce au cuivre et au manganèse.
Energie 2930 Kj/709 Kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 6,88 g
Lipides 67,3 g
Sucre 3 g
Acide gras saturés 6,45 g
Acide gras polyinsaturés 43,6 g
Sel 0,10 g
Cuivre 1,1 mg
Fer 2,2 mg
Magnésium 140 mg
Phosphore 360 mg
Zinc 2,7 mg
Potassium 430 mg
Manganèse 2,9 mg
Fibres 6,7 mg
Acide alpha-linolénique (Oméga3) 7,5 mg

A consommer sans modération!