Les Noix… Combien en consommer par jour?

D'après leurs propriétés nutritionnelles excellentes, il est recommandé de manger 5 à 8 noix par jours. Les noix sont un atout santé et énergie à prendre en considération de par leur composition nutritive. Elles permettent de prévenir des maladies cardiovasculaires, en favorisant l'élasticité des vaisseaux sanguin et en protégeant les cellules grâce au cuivre et au manganèse.

Si l'on trouve des noix sèches toute l'année du fait de leur longue conservation, il est important de savoir que la période de récolte en France se situe entre la mi-septembre et la fin du mois d'octobre. C'est donc pendant cette période et les mois d'hiver qui suivent que vous trouverez les meilleures noix possible.

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