Cerneaux de noix entiers

Prêts à l'emploi

Le cerneaux entiers blancs représente la meilleur qualité possible lorsque l'on casse une noix. Fruit du geste parfait ou d'un coup de chance?

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Cerneaux de Noix Entiers - 1Kg

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Cerneaux de Noix Entiers - 2.5Kg-Noix Des Signaux

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Cerneaux entiers

Les maîtres du maillet sont capables de casser des noix en obtenant une grosse quantité de cerneaux entiers! Pour les autres, nous vous proposons ces cerneaux entiers blancs déjà décortiqués et prêts à l'emploi!

Pour quelles utilisations?

L'utilisation la plus commune est pour la décoration en cuisine, posés sur un beau gâteau ou en garniture d'une vérine pour l'apéritif. Pour les gourmets exigeants, ils conviennent parfaitement pour une utilisation plus classique en cuisine, dans une salade composée ou avec du fromage par exemple! Hum…

Le goût

Ils sont issus de Noix de Grenoble rigoureusement sélectionnées. C'est une fruit reconnue pour sa grande qualité et sa saveur incomparable qui bénéficie pour cela d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). En bouche, le cerneau des noix de notre région dégagent des arômes de pain frais et de noisettes et c'est juste délicieux!

Notre gamme

Les cerneaux que nous vous proposons sont issus des Noix de Grenoble de notre verger, cassés et triés par nos soins en plusieurs catégories:

- Cerneaux entiers : c’est lorsque la noix est cassée parfaitement et qu’il devient possible d’en extraire le cerneau sans le briser. Souvent utilisé pour la pâtisserie (décoration), l’apéritif ou avec un bon morceau de fromage !

- Cerneaux cassés appelés aussi Cerneaux "invalides": Ce sont les cerneaux cassés et légèrement colorés. Ils sont utilisés en pâtisserie et en cuisine pour l’assaisonnement des plats…

Santé

La noix de Grenoble est une bombe nutritionnelle, 100% nature aux propriétés exceptionnelles pour notre santé. Riche en Oméga 3 et oméga 6, la noix de Grenoble ne contient pas de cholestérol. Bénéfique pour le cœur et les artères, elle participe aussi au bon fonctionnement du métabolisme grâce au magnésium, zinc, potassium et phosphore. Elle est tout particulièrement recommandée dans l’alimentation des sportifs, des enfants en pleine croissance et des personnes âgées.

Conseils Cerneaux

Conserver les cerneaux au frais au réfrigérateur. Les cerneaux peuvent également être congelés.
Pour casser une noix sans abîmer les cerneaux, utiliser un maillet et taper d'un coup sec sur le dos bombé de la noix.

Cerneaux de noix entiers

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Cerneaux de Noix Entiers - 1Kg

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