Où se situe la zone de production de la Noix de Grenoble AOP ?

Dans quels départements produit-on la Noix de Grenoble AOP ?

L'aire de production couvre certaines communes de l'Isère, de la Drôme et de la Savoie, et non l'intégralité de ces départements. La majorité des communes de l'appellation se trouvent en Isère. La liste officielle des communes est définie par le cahier des charges de l'AOP.

L'appellation ne couvre donc pas l'intégralité de ces départements, mais uniquement des communes précisément délimitées.

Dans quelle région se trouvent les noyeraies ?

Le territoire de l'appellation se situe principalement dans trois régions agricoles naturelles :

• Le Grésivaudan.
• Les Chambarans.
• La Bièvre.

Les noyeraies sont particulièrement présentes dans la vallée de l'Isère, notamment dans le secteur du Bas-Grésivaudan, autour de Vinay et de Saint-Marcellin, au pied du Vercors.

Les caractéristiques du territoire et le savoir-faire des nuciculteurs participent à l'identité de la Noix de Grenoble.

La Noix de Grenoble vient-elle uniquement de Grenoble ?

Non. Malgré son nom, la Noix de Grenoble AOP n'est pas produite uniquement dans la ville de Grenoble ou dans ses environs immédiats.

Son appellation désigne un territoire agricole délimité, qui s'étend sur plusieurs communes de trois départements.

Toutes les noix cultivées dans cette zone bénéficient-elles de l'AOP ?

Non. Être situé dans l'aire géographique ne suffit pas.

Pour bénéficier de l'appellation « Noix de Grenoble », les noix doivent également respecter le cahier des charges de l'AOP, notamment les exigences relatives aux variétés autorisées, aux vergers, à la récolte, à la préparation et à la traçabilité.

Les producteurs et les opérateurs concernés sont soumis à des obligations de déclaration et de contrôle.

Où consulter la carte de la zone AOP ?

Vous pouvez retrouver la carte de la zone de production de la Noix de Grenoble sur notre site.

Cette carte permet de visualiser le territoire de l'appellation. Pour vérifier la délimitation précise, consultez aussi la fiche officielle de la Noix de Grenoble sur le site de l'INAO et le cahier des charges auquel elle renvoie.