Notre Histoire...

En Famille

La Ferme des Signaux a été fondée en 1930 par Achille et Marie-Louise Cony. Ont succédé André et Aline (leur fils aidé de son épouse), puis Joël et Danielle (encore une fois fils et son épouse). Aujourd'hui nous sommes quatre associés puisque Bastien et Vincent, arrières petits enfants d'Achille Cony, ont rejoint leurs parents sur l'exploitation en 2016 !

Evolution

Notre exploitation s'est transformée au fil du temps pour s'adapter à son environnement. Au départ la Ferme des Signaux est une toute petite exploitation, mêlant élevages bovins, de lapins, de poules ou encore cochons, quelques vignes transformées en vin et eau de vie mais aussi des céréales pour nourrir les bêtes et bien sûre, des noyers! Nos terres sont adaptées à la production de noix et nos grands parents, et arrières grand parents l'avaient bien compris! Et d'ailleurs en 1938, la création de l'AOC Noix de Grenoble en atteste et propulse la noix de notre régions au rang de meilleure noix du monde! Ancrées sur les divers plateaux qui font la vallée de l'Isère, où argile, limon et sable offrent des conditions favorables à nos arbres, c'est aussi la proximité du massif du Vercors, qui fait toute la spécificité du climat de la région.

La ferme typique d'avant guerre se spécialise petit à petit dans la production de noix avec André et Aline au commandes. Une évolution lente puisqu'une belle noyeraie ne sort pas de terre sans efforts. Joël et Danielle ont tout naturellement continué d'entretenir et développer la noyeraie pour voir leur enfants Bastien et Vincent rejoindre l'exploitation familiale en 2016.

la-ferme.png
des-signaux.png

La Ferme aujourd'hui

Aujourd'hui, avec un verger de 100 hectares entièrement irrigué aux gouttes à gouttes et mini aspersions, nous sommes spécialisés dans la production de noix, et Noix de Grenoble AOP, et nous produisons chaque année entre 150 à 250 tonnes de noix sèches dans la zone d'appellation Noix de Grenoble AOP, noix française de qualité. Notre noyeraie est aussi constituée de vergers "variété Lara", avec une production oscillant entre 50 et 150 tonnes, que nous destinons essentiellement au marché de la noix fraîche.

En tant que producteur/expéditeur, nous commercialisons nous même notre production en différents types d'emballages et de calibres.

Nos clients sont :

  • des grossistes en fruit et légumes, en France mais aussi dans toute l'Europe
  • Les magasins de fruits et légumes, les épiceries, boulangeries
  • les particuliers par l'intermédiaire de notre boutique en ligne ou directement à la ferme.

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions !

logo-la-ferme-des-signaux

La Ferme des Signaux 

- Noyeraies Cony -

635 route des Signaux - 38470 - TÊCHE