Reportage octobre 2021. Par © Radio France Bleu Isère
C'est avec grand plaisir que nous avons reçu Nathalie Malochet, journaliste pour France Bleu Isère et son émission vedette "les circuits courts en Isère".
La noix fraîche : une vraie gourmandise
Partie 1 du reportage
Le reportage est en deux parties et diffusé sur deux jours consécutifs. C'est de la Noix Fraîche de la ferme des Signaux dont il est question puisque l'interview s'est déroulée en plein période de récolte de noix variété "Lara". Dans la première partie, Nathalie Malochet questionne Vincent sur la Ferme de Signaux : Qui sommes nous? C'est quoi un producteur-expéditeur? Quelle surface de verger exploitons nous?...etc.
Une ramasseuse à noix unique
Partie 2 du reportage
La noix fraîche est un fruit primeur qui nécessite de travailler en flux tendu, avec une récolte quotidienne qui correspond au rythme de la commercialisation. Pour répondre à ce besoin particulier, nous avons conçu et fabriqué une machine de récolte spécifique qui permet de ramasser les noix fraîches dans de bonnes conditions. C'est Bastien qui conduit cette machine développée en partenariat avec le fabriquant AMB Rousset, qui n'a pas hésité à nous partager son savoir-faire en matière de fabrication de machine de récolte de noix.
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