Ramasseuse à noix conçue par la Ferme des Signaux.
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La noix de Grenoble, à Têche en Isère. Par © France Bleu

La noix de Grenoble et son terroir

Ses propriétés viennent de son terroir. La noix de Grenoble, c'est la vallée de l'Isère à proximité des montagnes : le Vercors. Le Vercors donne un climat un petit peu venté, ni trop chaud, ni trop froid. Vincent Cony nous explique "C'est ce qui donne une maturité lente au moment de la récolte et c'est ce qui va donner le goût aux noix." (source : © Radio France)

Ramasseuse à noix conçue par la ferme des signaux
Ramasseuse à noix conçue par la ferme des signaux ©

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date_range Date de mise à jour : 30 Octobre 2022
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