Noix Vertes - Lot de 40
40 noix vertes de la Saint-Jean pour vin de noix.
Cueillette de noix vertes manuelle, et à la demande lors de la Saint-Jean !
Notre lot de 40 noix vertes est idéal pour la fabrication de vin de noix maison et de confiture de noix verte. Récoltées à la date parfaite autour de la Saint-Jean, nos noix garantissent une saveur intense pour votre liqueur de noix ou votre vin de noix apéritif.
Assurez-vous d'utiliser les noix rapidement après la livraison pour une qualité optimale.
100% en direct du producteur, privilégiez les circuits courts !
- Origine : La Ferme des Signaux, 38470 Têche (France)
- Récolte : Année en cours (autour de la Saint-Jean, mi-juin)
- Disponibilité : Jusqu'à ce que la maturité des noix ne le permette plus
Nous nous assurons de la qualité des noix vertes
Nous les ramassons à la demande et les expédions le jour même. C'est la garantie pour avoir des noix vertes pleines de saveur et de nutriments. Elles ajoutent une complexité unique à vos préparations culinaires.
Notre recette du vin de noix de la Saint-Jean
La fabrication du vin de noix est un processus simple mais qui demande du temps. Vous aurez besoin de vin rouge, d'eau-de-vie, de sucre et bien sûr, de nos noix vertes. Découvrez nos instructions détaillées pour la préparation du vin de noix en visitant notre rubrique "recettes" : Voir la recette du vin de noix de la ferme des signaux
Livraison et service client
Nous nous efforçons de garantir une livraison rapide et efficace. Nos noix sont soigneusement emballées pour garantir qu'elles arrivent à votre porte dans les meilleures conditions possibles.
Note : Veillez à utiliser les noix vertes dans un délai raisonnable après la livraison pour garantir la fraîcheur et la qualité du produit.
Fiche technique
- Origine
- France
- Producteur
- La Ferme des Signaux
- Marque
- Noix des Signaux
- Appellation
- Noix du Dauphiné
- Calibre
- Divers
- Conditionnement
- Vrac
- Année de récolte
- Année en cours
- Allergène(s)
- Noix
Références spécifiques
- Référence
- NVLF40U
- EAN-13
- 3760014965333
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les noix vertes, les noix fraîches et les noix sèches ?
La récolte des noix à différents stades de maturité tout au long de la saison donne lieu à différents types de noix, chacun ayant ses propres caractéristiques et utilisations. Voici une présentation détaillée de chaque type :
- Noix vertes : Les noix vertes, aussi appelées noix de la Saint-Jean, sont récoltées avant la formation complète de la coquille. Bien qu'elles ne soient pas encore à maturité, ces noix sont gorgées de saveurs, ce qui les rend idéales pour la préparation de vin de noix et de confitures, deux traditions culinaires très appréciées.
- Noix fraîches : Les noix fraîches sont récoltées au fil de la saison, lorsque le brou (coque verte qui entoure la coquille) commence à se craqueler. Elles sont ensuite lavées et écalées, calibrées et vendues non séchées. Encore gorgées de leur humidité naturelle (supérieur à 20%), les noix fraîche sont un fruit primeur fragile, aussi délicat que les fraises, pour cette raison il est obligatoire de les conserver au réfrigérateur pour une bonne conservation. Leur saveur douce et leur texture moelleuse les rendent parfaites pour être consommées telles quelles ou pour être utilisées dans diverses recettes de cuisine.
- Noix sèches : Les noix sèches, tout comme les noix fraîches, sont récoltées lorsqu'elles atteignent la maturité idéale pour la consommation. Elles sont ensuite lavées, triées, séchées et calibrées. Le séchage rend leur texture croquante et révèle leur saveur. Disponibles tout au long de l'année, elles sont idéales pour une variété d'utilisations, que ce soit comme encas nutritif, dans la cuisine ou en pâtisserie.
Chaque type de noix offre une expérience gustative unique, permettant de diversifier votre consommation de ce fruit à coque nutritif et délicieux.
