

31,08 € litre
Découvrez notre Huile de Noix Vierge en bouteille de 250 ml, élaborée selon notre recette exclusive, apportant une touche originale à vos plats.
Issue d'une fabrication artisanale, notre huile provient de cerneaux de noix soigneusement sélectionnés lors du tri de nos Noix de Grenoble.
Disponible en 250 ml, 500 ml ou 1 litre pour varier les plaisirs.
Notre Huile de Noix Vierge est élaborée selon une recette exclusive et traditionnelle, assurant une saveur riche et authentique. Elle est idéale pour ajouter une touche originale à vos salades, entrées et plats chauds.
Nous produisons notre huile de noix vierge à partir de cerneaux de noix rigoureusement sélectionnés lors du tri de nos Noix de Grenoble. Chaque étape du processus de fabrication, de la sélection des noix à la mise en bouteille, est réalisée avec soin pour vous garantir une huile de la meilleure qualité possible.
Notre Huile de Noix Vierge est non seulement délicieuse, mais également bénéfique pour la santé. Elle est riche en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga-3 et oméga-6, qui contribuent à maintenir un bon équilibre du cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Elle contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire et à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Notre Huile de Noix Vierge se marie parfaitement avec les légumes, les salades, les fromages, les fruits et les viandes blanches. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner vos salades, en remplacement de l'huile d'olive, ou pour ajouter une touche de saveur à vos plats chauds. Elle est également délicieuse sur du pain grillé, avec un peu de fromage de chèvre ou de brebis.
Pour préserver la saveur et la qualité de notre Huile de Noix Vierge, nous vous recommandons de la conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais et sec. Une fois la bouteille ouverte, il est préférable de la consommer dans les 3 mois.
Fiche technique
Références spécifiques
L'huile de noix est une huile délicate qui doit être conservée correctement pour préserver ses propriétés nutritionnelles et son goût unique. Voici nos conseils pour la conserver de manière optimale :
En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits nutritionnels et du goût unique de l'huile de noix pendant plusieurs mois.
L'huile de noix est une huile végétale obtenue à partir des cerneaux de noix, les parties comestibles du fruit du noyer. La fabrication de l'huile de noix est un processus simple mais délicat qui nécessite une grande attention pour produire une huile de qualité supérieure. Voici comment nous fabriquons notre huile de noix :
L'huile de noix est une huile délicieuse et polyvalente, qui peut être utilisée pour la cuisine et la pâtisserie. Elle est particulièrement appréciée pour sa saveur unique et son goût de noix légèrement torréfié. Elle se marie très bien avec les salades, les pâtes, les légumes, les viandes et les poissons. Elle peut également être utilisée pour la fabrication de vinaigrettes, de sauces et de marinades.
En choisissant notre huile de noix, vous pouvez être sûr de bénéficier d'un produit de qualité, élaboré avec soin à partir de cerneaux de noix sélectionnés avec soin et pressés de manière traditionnelle.
Huile de noix vierge extra obtenue par pression à faible température.
Quelles valeurs nutritionnelles pour 100 g d'huile de noix ? | |
Données issues de la table CIQUAL 2013 | |
Energie | 3700 Kj/900 Kcal |
Lipides | 100 g |
Acide gras saturés | 10 g |
Acide gras polyinsaturés | 69.6 g |
Acide gras monoinsaturés | 16,8 g |
Acide gras palmitique | 7,15 g |
Acide gras stéarique | 2,34 g |
Acide gras oléique (Oméga 9) | 15,2 g |
Acide gras linolénique (Oméga 6) | 56,1 g |
Acide gras alpha-linolénique (Oméga 3) | 11,9 g |
Vitamine K1 | 15 µg |
Vitamine E | 1,81 µg |
Protéines | 0 g |
Glucides | 0 g |
Sucres | 0 g |
Sel | 0 g |
A consommer sans modération!
Les noix sont des fruits secs produits par les noyers, des arbres caducs cultivés pour leur fruit. A la Ferme des Signaux, nous sommes fiers de proposer des noix fraîches et sèches de qualité à nos clients. Nous garantissons que toutes nos noix sont issues de la dernière récolte, afin de garantir leur fraîcheur et leur saveur.
Nous récoltons les noix chaque année à maturité, lorsque le brou commence à se fendre et que les noix commencent à tomber naturellement au sol. Les noix fraîches sont récoltées et expédiées à la demande chaque jour et tout au long de la récolte. La disponibilité varie donc entre fin septembre et le milieu du mois d'octobre en fonction des années.
Les noix sèches, obtenues après séchage, se conservent plus longtemps que les noix fraîches. Nous garantissons que toutes les noix sèches que nous proposons sont issues de la dernière récolte, afin de garantir une qualité exceptionnelle. Les noix décortiquées, fabriquées à partir de noix sèches, peuvent se conserver pendant plusieurs mois, mais à la Ferme des Signaux, nous garantissons que tous les cerneaux de noix que nous proposons sont également issus de la dernière récolte.
Notre huile de noix est fabriquée sur demande à partir des noix de notre production. Dans de rares cas, il est possible que l'huile pressée juste avant l'été (issue du pressage des noix de l'automne précédent) soit proposée au tout début de la nouvelle récolte.
Vous pouvez facilement vérifier cette information sur l'étiquette du produit, et nous indiquons également l'année de récolte sur les fiches de nos produits présents sur la boutique en ligne, dans l'onglet "Détails du produit". En choisissant des noix de la dernière récolte, vous pouvez être sûr de bénéficier d'un produit frais, savoureux et riche en nutriments. Nous sommes heureux de partager notre passion pour les noix avec nos clients, et nous espérons que vous apprécierez nos produits autant que nous aimons les produire.
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