Noix de table

Noix sèches ou Noix fraîches en filet-Calibre au choix-5kg-1kg-500g

Producteur de Noix de qualité

Nous sommes producteur de Noix… Les noix qui vous sont proposées ici proviennent uniquement de nos Vergers. Nos noyeraies se situent dans la vallée de l'Isère, aux pieds du Vercors et en plein cœur de la zone d'appellation Noix de Grenoble.

Les Noix de Table : Fraîches et Sèches

Nous travaillons toute l'année pour produire ce fruit à coque délicieux que nous vous proposons sous différentes formes :

  • Noix Fraîches : Goûtez les noix comme si vous étiez au champs avec nous pendant la récolte
  • Noix Sèches : Après être passées par l'étape du séchage, les noix se conservent ainsi toute l'année.

En savoir plus >>>

La Qualité

Nous sommes attachés à produire la meilleure Noix possible, dans le respect des traditions ancestrales. Les Noix présentées ici sont issues de nos vergers conduits de façon durable. Ramassées à parfaite maturité, les noix sont conditionnées par nos soins à l'exploitation et vous sont expédiées chaque jours en fonction de leur disponibilité.

Noix de table

Il y a 25 produits.

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Noix de Grenoble - 28mm - Filet de 5KG-Noix Des Signaux
-6%
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 28mm - Filet de 5KG

Filet de 5 kilogrammes de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), Calibre 28mm (28/30) triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

28mm correspond au plus petit calibre de l'appellation Noix de Grenoble.

22,09 € Prix ​​normal 23,50 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 30mm - Filet de 5KG-Noix Des Signaux
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 30mm - Filet de 5KG

Filet de 5 kilogrammes de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), Calibre 30mm (30/32) triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

30mm, c'est le calibre moyen de l'appellation Noix de Grenoble.

25,50 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 32mm - Filet de 5KG-Noix Des Signaux
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 32mm - Filet de 5KG

Filet de 5 kilogrammes de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), Calibre 32mm (32/34) triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

Noix de Gros calibre, 32 mm est un calibre supérieur pour la Noix de Grenoble.

27,50 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 28mm - Filet de 1KG-Noix Des Signaux
-6%
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 28mm - Filet de 1KG

Filet de 1 kilogramme de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

4,65 € Prix ​​normal 4,95 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 30mm - Filet de 1KG-Noix Des Signaux
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 30mm - Filet de 1KG

Filet de 1 kilogramme de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

5,25 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 30mm - Filet de 500G-Noix Des Signaux
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 30mm - Filet de 500G

Filet de 500 grammes de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

2,90 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 28mm - Filet de 500G-Noix Des Signaux
-6%
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 28mm - Filet de 500G

Filet de 500 grammes de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

2,54 € Prix ​​normal 2,70 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 32mm - Filet de 1KG-Noix Des Signaux
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 32mm - Filet de 1KG

Filet de 1 kilogramme de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

5,80 € Prix
En Stock
Noix de Grenoble - 32mm - Filet de 500G-Noix Des Signaux
Noix-de-grenoble-seches

Noix de Grenoble - 32mm - Filet de 500G

Filet de 500 grammes de Noix de Grenoble AOP (Appellation d'Origine Protégée), triées à la main, et disponibles en plusieurs calibres et différents types de conditionnements.

3,10 € Prix
En Stock
Noix Fraîches - 40mm - Lara - Filet de 1KG-Noix Des Signaux
Noix-du-dauphine-fraiches

Noix Fraîches - 40mm - Lara - Filet de 1KG

Noix Fraîches, vendues au kg, variété Lara et calibre 40mm.

Nous les ramassons chaque jour spécialement pour vous pendant la récolte (entre fin septembre et mi-Octobre) et nous les expédions le lendemain. Fraîcheur garantie !

Elles sont disponibles en plusieurs calibres, en filet de 1kg ou 5kg.

Calibre (en mm)
6,30 € Prix
Indisponible
Noix Fraîches - 38mm - Lara - Filet de 1KG-Noix Des Signaux
Noix-du-dauphine-fraiches

Noix Fraîches - 38mm - Lara - Filet de 1KG

Noix Fraîches, vendues au kg, variété Lara et calibre 38mm.

Nous les ramassons chaque jour spécialement pour vous pendant la récolte (entre fin septembre et mi-Octobre) et nous les expédions le lendemain. Fraîcheur garantie !

Elles sont disponibles en plusieurs calibres, en filet de 1kg ou 5kg.

Calibre (en mm)
5,10 € Prix
Indisponible
Noix Fraîches - 36mm - Lara - Filet de 1KG-Noix Des Signaux
Noix-du-dauphine-fraiches

Noix Fraîches - 36mm - Lara - Filet de 1KG

Noix Fraîches, vendues au kg, variété Lara et calibre 36mm.

Nous les ramassons chaque jour spécialement pour vous pendant la récolte (entre fin septembre et mi-Octobre) et nous les expédions le lendemain. Fraîcheur garantie !

Elles sont disponibles en plusieurs calibres, en filet de 1kg ou 5kg.

Calibre (en mm)
4,70 € Prix
Indisponible

Notre savoir-faire

A la Ferme des Signaux, les noix de table sont notre spécialité. Nous travaillons chaque jour et durant toute l'année pour produire des noix de la plus belle qualité possible. Ramassées à parfaite maturité, lavées avec soins puis séchées (uniquement pour les noix sèches) dans le respect du fruit, les noix de la Ferme des Signaux sauront satisfaire les papilles de ceux qui privilégient le goût, et le savoir-faire des producteurs.

Qu'est-ce qu'une noix fraîche?

La noix fraîche est un produit rare qui n'est disponible que pendant la récolte des Noix (septembre/octobre). Les Noix fraîches sont ramassées à maturité sur les arbres, elles sont lavées puis vendues immédiatement. Elles sont parfois écalées en tout début de récolte pour les débarrasser de leur brou (coque verte autour de la noix) et pour que leur coquille soit parfaitement propre. Consommer des noix fraîches, c'est comme manger des noix directement au champ pendant la récolte. La noix fraîche est douce, fruitée et légèrement sucrée.

Qu'est-ce qu'une noix sèche?

La noix sèches est la noix connue de tous car c'est la plus facilement accessible du fait de sa longue conservation. Les Noix des Signaux sont ramassées de manière régulière durant toute la récolte en respectant la maturité de nos vergers (nous faisons une cueillette tous les 2 à 3 jours environ). Elles sont lavées, puis séchées dans des séchoirs artificiels dont la température et l'hygrométrie sont contrôlées en temps réel, permettant un séchage optimal qui sublime le goût, les arômes et confère à la noix sèche une longue conservation. La noix sèche est douce, en bouche elle rappelle le pain frais et la noisette.