Noix de Grenoble sèches : directement du producteur.
Acheter des noix de Grenoble en direct producteur, ça change tout.
Des noix sèches craquantes. À tous les niveaux.
Grâce à leur coquille dorée et leur saveur très aromatique rappelant le pain frais et la noisette, les Noix de Grenoble sèches vous feront craquer à coup sûr.
Un séchage doux pour une qualité préservée.
Manger des noix est bon pour la santé.
Une longue conservation.
Polyvalence culinaire.
Innovez en cuisine grâce à la simplicité d'utilisation de la Noix de Grenoble sèche.
Cassez quelques noix avant ou pendant chaque repas, et améliorez vos recettes et casse-croûtes grâce aux noix de Grenoble AOP : elles se marient parfaitement avec les salades, les plats de viande ou les poissons, les fromages et les desserts. Bien protégées dans leur coquille, les noix sont aussi très pratiques pour combler vos petits creux tout au long de la journée… Voici quelques idées de recettes pour utiliser les noix en cuisine.
Notre fruit
La Noix de Grenoble : Un trésor du Dauphiné protégé par l'AOP.
Reconnue mondialement, la Noix de Grenoble AOP incarne la qualité, fruit d'un terroir unique et d'un savoir-faire ancestral. Cultivée dans la vallée de l'Isère, au pied du Vercors, cette noix est protégée par une Appellation d'Origine Protégée (AOP), qui assure l'authenticité de chaque noix produite.
Le berceau de la Noix de Grenoble, la vallée le l'Isère.
Plus de 700 Nuciculteurs.
Près de 15000 tonnes.
7000 hectares de vergers
Le cahier des charges de la Noix de Grenoble.
Histoire
La culture de la noix : une tradition séculaire.
La production de noix dans la région de Grenoble remonte à l'Antiquité. Les Romains appréciaient déjà les noix de cette région pour leur qualité exceptionnelle. Cette longue histoire souligne l'importance et la renommée de la noix de Grenoble depuis des siècles.
La naissance de la Noix de Grenoble.
17 juin 1938, l'AOC...
La noix de Grenoble intègre 3 variétés de noix.
Elles sont sélectionnées pour leur complémentarité avec le terroir du Dauphiné. Les variété Franquette, Parisienne et Mayette retenues par le cahier des charges exigeant de l'AOP sont des noix de qualité, pleine de saveur et de bienfait pour la santé. (Crédit photo : CING4)
Franquette
Parisienne
Mayette
Comment Reconnaître des Noix de Grenoble ?
Label Français de l'AOC (1938).
Label européen de l'AOP.
Le terroir Dauphi'Noix est marqué par la culture du noyer.
Au fil des siècles, les techniques culturales se perfectionnent, les nouvelles plantations de noyers transforment le paysage et les fermes se spécialisent. Plus récement, la construction du musée de la Noix à Vinay, Capitale historique de la Noix de Grenoble, permet de retracer cette riche histoire...
La récolte des Noix de Grenoble avant la mécanisation.
