Découvrez une recette savoureuse et originale de tomates farcies aux noix des signaux. La préparation est simple et rapide, et le résultat est un véritable régal pour les papilles ! Voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation :
Ingrédients pour les tomates dauphinoises aux noix des signaux
- 6 tomates
- 3 gousses d'ail
- 1 gros oignon
- 1/2 bouquet de persil et basilic
- 18 noix (3 noix par tomate)
- Chapelure
- Sel
- Poivre
- Piment d'Espelette
- Huile d'olive et vin de noix ou autre parfum…
Préparation des tomates dauphinoises aux noix des signaux
- Couper les tomates en deux. Les faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive dans une poêle.
- Les placer dans un plat à gratin, les saler et poivrer légèrement.
- Eplucher les gousses d'ail, l'oignon, énoiser les noix. Hacher l'ail, l'oignon, le persil, le basilic, les noix (grossièrement).
- Ajouter la chapelure, le sel, le poivre, le piment d'Espelette, l'huile d'olive et le vin.
- Mettre à cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Bon appétit !
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