Découvrez la délicieuse recette de tarte aux noix de Grenoble, une spécialité de notre région. Cette recette est facile à réaliser et ravira vos papilles avec ses saveurs subtiles de noix. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation :
Ingrédients pour la tarte aux noix de Grenoble
Pour la réalisation de la pâte brisée
- 200g de farine,
- 100g de beurre,
- 1 œuf,
- 1 pincée de sel,
- 4cl d’eau environ,
- 30g de sucre.
Ingredients pour la garniture de la tarte aux noix
- 100g de cerneaux de noix de Grenoble,
- 30cl de crème fraîche,
- 120g de sucre,
- 2 œufs entiers,
- un peu de rhum.
Comment préparer la tarte aux noix de Grenoble
- Préparer la pâte brisée. La laisser reposer au frais pour la raffermir.
- Concasser les noix et les mélanger avec tous les autres ingrédients de la garniture.
- Étaler la pâte. Verser la garniture sur la pâte.
- Mettre au four chaud (180°-th6) pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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