Tarte aux noix de Grenoble

Découvrez la délicieuse recette de tarte aux noix de Grenoble, une spécialité de notre région. Cette recette est facile à réaliser et ravira vos papilles avec ses saveurs subtiles de noix. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation :

Ingrédients pour la tarte aux noix de Grenoble

Pour la réalisation de la pâte brisée

• 200g de farine,
• 100g de beurre,
• 1 œuf,
• 1 pincée de sel,
• 4cl d’eau environ,
• 30g de sucre.

Ingredients pour la garniture de la tarte aux noix

• 100g de cerneaux de noix de Grenoble,
• 30cl de crème fraîche,
• 120g de sucre,
• 2 œufs entiers,
• un peu de rhum.

Comment préparer la tarte aux noix de Grenoble

1. Préparer la pâte brisée. La laisser reposer au frais pour la raffermir.
2. Concasser les noix et les mélanger avec tous les autres ingrédients de la garniture.
3. Étaler la pâte. Verser la garniture sur la pâte.
4. Mettre au four chaud (180°-th6) pendant 30 minutes.

Bon appétit !

• Cerneaux de Noix