Quelles valeurs nutritionnelles de l'huile de noix ?

Huile de noix vierge extra obtenue par pression à faible température.

Quelles valeurs nutritionnelles pour 100 g d'huile de noix ?
Données issues de la table CIQUAL 2013
Energie 3700 Kj/900 Kcal
Lipides 100 g
Acide gras saturés 10 g
Acide gras polyinsaturés 69.6 g
Acide gras monoinsaturés 16,8 g
Acide gras palmitique 7,15 g
Acide gras stéarique 2,34 g
Acide gras oléique (Oméga 9) 15,2 g
Acide gras linolénique (Oméga 6) 56,1 g
Acide gras alpha-linolénique (Oméga 3) 11,9 g
Vitamine K1 15 µg
Vitamine E 1,81 µg
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Sel 0 g

A consommer sans modération!

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