Le Vacherin aux Noix des Signaux est un dessert gourmand et original. Cette recette à base de noix est facile à réaliser. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation :
Ingrédients pour le Vacherin aux Noix des Signaux
- 50 cl de crème fraîche fluide à chantilly
- 3 sachets de sucre vanillé
- un 1/2 petit flacon de vanille liquide
- 4 œufs
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 20 noix hachées en petits morceaux
- caramel liquide
- 2 grosses meringues émiettées
Préparation du Vacherin aux Noix des Signaux
- Battre la crème fraîche très ferme en chantilly à l'aide d'un batteur.
- Battre les blancs en neige.
- Mélanger la crème battue avec les 4 jaunes d'œufs. Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le flacon de vanille. Incorporer les blancs délicatement.
- Tapisser le moule de caramel liquide. Verser la moitié du mélange dans un moule à cake. Ajouter la meringue brisée, les noix cassées grossièrement et une deuxième couche de caramel liquide. Mettre le reste du mélange par-dessus.
- Mettre au congélateur.
Bon appétit !
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