Mousse de Betteraves Rouge aux Noix

Ingrédients :

• 250g de betteraves rouges cuites
• 75g de fromage Saint Moret
• 1/2 jus de citron, tabasco (ou paprika ou piment d’Espelette)
• 75g noix hachées.

Préparation :

Hacher finement les betteraves. Mélanger avec les autres ingrédients. Servir avec des croûtons de pain ou dans des verrines.

Bon appétit !