Cerneaux - Entiers - 3kg
Catégorie :
- Appelés aussi cerneaux de noix extra moitié
- Ingrédient : Noix de Grenoble AOP
- Cassage soigné et décorticage manuel
- Tri en différentes catégories à la main
- Goût typique du terroir du Dauphiné
- Saveur douce et texture croquante
Fiche technique
- Origine
- France
- Producteur
- La Ferme des Signaux
- Appellation
- Issus de Noix de Grenoble
- Catégorie
- Entiers
- Conditionnement
- 3Kg
- Année de récolte
- 2023
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes
- Énergie Kj
- 2930
- Énergie Kcal
- 709
- Protéines (g)
- 15.7
- Glucides (g)
- 6.88
- Lipides (g)
- 67.3
- Sucre (g)
- 3
- Acides gras saturés (g)
- 6.45
- Acides gras polyinsaturés (g)
- 43.6
- Sel (g)
- 0.1
- Cuivre (mg)
- 1.1
- Fer (mg)
- 2.2
- Magnésium (mg)
- 140
- Phosphore (mg)
- 360
- Zinc (mg)
- 2.7
- Manganèse (mg)
- 2.9
- Fibres (g)
- 6.7
- Acide alpha-linolénique Oméga3 (g)
- 7.5
- Acide oléique Oméga 9 (g)
- 13.4
- Acide linoléique Oméga 6 (g)
- 36.1
Notes et références
Les valeurs nutritionnelles sont issues de la base de données de référence Ciqual, fournies sous licence ouverte par l'Observatoire de l'Alimentation de l'Anses (Agence Nationale de la Sécurité Alimentaire, de l'Environnement et du Travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, qui garantit la fiabilité et l'exactitude des données.
Références spécifiques
- Référence
- CER-ENT-3
- EAN-13
- 3760014961700
